Quince días alcanzan para Italia. Verla toda, no

Italia es el destino europeo que más pedimos armar, y también el que más se sobrecarga. Es fácil entender por qué: Roma, Florencia, Venecia, la Toscana, Cinque Terre, el lago de Como, la Costa Amalfitana, Sicilia. Todo parece imprescindible, y todo queda, en el mapa, relativamente cerca.

El problema es que un viaje de quince días con seis o siete paradas se convierte en una sucesión de estaciones de tren. Este itinerario por Italia en 15 días propone lo contrario: tres o cuatro bases, noches suficientes en cada una y tiempo para vivir los lugares. Incluye el recorrido día por día, cómo moverse, cuándo ir y qué conviene reservar antes.

La lógica del itinerario

Tres principios ordenan este recorrido:

• Menos paradas, más noches. Dos noches en un lugar son, en la práctica, un solo día completo. Tres es el mínimo razonable para una ciudad. Lo explicamos en cómo armar un itinerario de viaje.
• Una base en el campo. En lugar de cambiar de hotel en cada pueblo de la Toscana, una casa de campo bien ubicada permite recorrer la región volviendo cada noche al mismo lugar.
• Terminar con descanso. El último tramo, en la costa, compensa el ritmo de las ciudades.

El recorrido, en resumen

• Roma: cuatro noches.
• Toscana: cuatro noches, en una base entre el Chianti y la Val d'Orcia.
• Florencia: tres noches.
• Costa Amalfitana: cuatro noches.

Quince noches, tres cambios de hotel.

Día por día

Días 1 a 4: Roma

Día 1. Llegada. La mayoría de los vuelos desde Buenos Aires llegan a Roma a la mañana o al mediodía. Traslado al hotel, paseo corto por el barrio y cena temprano. Nada programado. En primer día de viaje explicamos cómo organizar la llegada.

Día 2. Roma antigua. El Coliseo, el Foro Romano y el Palatino, con entrada reservada por horario. A la tarde, una caminata por el barrio de Monti.

Día 3. El Vaticano. Los Museos Vaticanos y la Capilla Sixtina a primera hora, con reserva, y la Basílica de San Pedro. A la tarde, Trastevere.

Día 4. La Roma barroca. El Panteón, Piazza Navona, la Fontana di Trevi temprano, antes de las multitudes, y la Galería Borghese, que exige reserva con horario. Cena en el barrio de Testaccio.

Dónde alojarse: en el centro histórico, cerca de Piazza Navona o el Panteón, o en Monti. Todo a pie.

Días 5 a 8: Toscana

Día 5. Traslado. Retiro del auto en las afueras de Roma, para evitar el tránsito y las zonas restringidas del centro, y ruta hacia el sur de la Toscana: unas dos horas y media. Llegada a la casa de campo y tarde libre.

Día 6. Val d'Orcia. Pienza, Montepulciano y Montalcino, entre cipreses y viñedos. Almuerzo en una trattoria de pueblo y degustación de Brunello o Vino Nobile.

Día 7. Siena. La Piazza del Campo, el Duomo y las calles medievales. Vuelta a la casa al atardecer.

Día 8. Chianti y San Gimignano. Las torres de San Gimignano a primera hora y una bodega del Chianti a la tarde.

Dónde alojarse: en una casa de campo o un agriturismo entre Siena y la Val d'Orcia, con pileta y cena en la casa alguna noche. Es la parte del viaje que más se recuerda.

Días 9 a 11: Florencia

Día 9. Traslado. Devolución del auto al llegar a Florencia y tarde por el centro: el Duomo, el Ponte Vecchio y la Piazza della Signoria.

Día 10. Arte. La Galería Uffizi a primera hora, con reserva, y la Academia, con el David de Miguel Ángel. A la tarde, el barrio de Oltrarno y el atardecer en Piazzale Michelangelo.

Día 11. Florencia sin apuro. El Mercado Central o el de Sant'Ambrogio, el Palazzo Pitti y los Jardines de Boboli, o un día de excursión a Lucca o Pisa.

Dónde alojarse: cerca del Duomo o en Oltrarno, del otro lado del río, más tranquilo.

Un dato: muchos museos de Florencia cierran los lunes, entre ellos los Uffizi y la Academia. Conviene armar los días en función de eso.

Días 12 a 15: Costa Amalfitana

Día 12. Traslado. Tren de alta velocidad de Florencia a Nápoles, de unas tres horas, y traslado privado a la costa: entre una hora y media y dos, según el pueblo y el tránsito.

Día 13. Positano y Amalfi. Un recorrido en barco por la costa, con paradas en Positano y Amalfi. Es la forma más simple de evitar la ruta, que en temporada alta se congestiona.

Día 14. Ravello o Capri. Ravello, con sus jardines sobre el mar y la Villa Rufolo, o un día en barco a Capri.

Día 15. Último día. Mañana libre en la costa y traslado a Nápoles o Roma para el vuelo de vuelta. Si el vuelo sale temprano, conviene dormir la última noche cerca del aeropuerto.

Dónde alojarse: Positano, para estar en el centro de todo; Ravello, para tranquilidad y vistas; Praiano, a mitad de camino y menos concurrido. Lo desarrollamos en Costa Amalfitana: cómo organizar el viaje.

Cómo moverse por Italia

• Entre Roma, Florencia, Nápoles y Venecia: tren de alta velocidad. Llega al centro, evita el tránsito y es muy puntual. Conviene reservar los pasajes con anticipación en temporada alta.
• En la Toscana: auto. Es la única forma de recorrer los pueblos con libertad.
• En la Costa Amalfitana: barco entre los pueblos y chofer para los traslados. Manejar en esa ruta, con curvas cerradas y poco estacionamiento, no es recomendable.
• Las zonas ZTL: muchas ciudades italianas tienen zonas de tránsito limitado en el centro histórico, con cámaras y multas. Con auto alquilado, hay que evitarlas.

Variantes del itinerario

Con Venecia

Reemplazar la Costa Amalfitana por Venecia, con dos o tres noches, y sumar una noche más en Florencia. Venecia funciona mejor en primavera y otoño, y se disfruta más durmiendo en la ciudad: a la noche, sin los visitantes del día, es otra.

Con el lago de Como

Para un viaje que entra o sale por Milán: Roma, Toscana y Florencia, y terminar con tres o cuatro noches en el lago de Como, en lugar de la costa.

Con Cinque Terre

Desde Florencia, Cinque Terre queda a unas dos horas y media. Funciona como reemplazo de la Costa Amalfitana en un viaje más corto, o como base de dos noches en el medio del recorrido.

En 10 días

Cuatro noches en Roma, cuatro en una base en la Toscana y dos en Florencia o Venecia.

Cuándo ir a Italia

• Mayo, junio y septiembre: los mejores meses. Clima ideal, días largos, mar templado en la costa.
• Abril y octubre: muy buenos para ciudades y la Toscana. En la costa, algunos hoteles abren desde abril y cierran a fin de octubre.
• Julio y agosto: temporada alta, calor intenso en las ciudades y multitudes. En agosto, muchos restaurantes de barrio cierran por vacaciones.
• Noviembre a marzo: ciudades sin multitudes, ideal para museos. La Costa Amalfitana está prácticamente cerrada.

En la mejor época para viajar comparamos temporadas por destino.

Qué reservar antes de viajar

• Entradas con horario: Coliseo, Museos Vaticanos, Galería Borghese, Uffizi, Academia y Última Cena en Milán, si se suma.
• Trenes de alta velocidad en temporada alta.
• Restaurantes con reserva difícil en Roma, Florencia y la costa.
• Traslados privados a la Costa Amalfitana.
• El auto para la Toscana, con retiro y devolución fuera de los centros históricos.
• Barcos privados en la costa, en temporada alta.

Presupuesto de tiempo: un día tipo

Para que el ritmo sea sostenible, cada día del itinerario sigue una lógica parecida:

• Mañana: la visita principal del día, a primera hora, con reserva.
• Mediodía: almuerzo largo, como se come en Italia.
• Tarde: una visita más liviana o tiempo libre.
• Noche: paseo, aperitivo y cena tarde.

Una visita grande por mañana y una más liviana por tarde. Más que eso, el viaje se vuelve una carrera.

Qué comer en cada etapa

• Roma: cacio e pepe, carbonara, amatriciana, alcauciles a la judía, supplì.
• Toscana: pici, ribollita, pecorino de Pienza, Brunello di Montalcino, Chianti Classico.
• Florencia: bistecca alla fiorentina, lampredotto en los puestos callejeros, crostini de hígado.
• Costa Amalfitana: pescado del día, scialatielli ai frutti di mare, limoncello, sfogliatella.

En dónde comer cuando viajás están los criterios para evitar los restaurantes para turistas.

Italia con chicos

El mismo itinerario funciona en familia con algunos ajustes:

• Menos museos por día. Un museo grande a la mañana y la tarde libre, con helado y plaza.
• Visitas guiadas pensadas para chicos en el Coliseo y el Vaticano: hacen la diferencia.
• La casa de campo en la Toscana con pileta es, para muchos chicos, la mejor parte del viaje.
• En la Costa Amalfitana, pueblos con playa accesible y sin tantas escaleras, como Maiori o Minori, son más cómodos que Positano.
• Trenes en lugar de auto entre ciudades: más espacio y menos cansancio.

Italia en luna de miel

Para una pareja, el recorrido puede ajustarse hacia el descanso: tres noches en Roma, cinco en una casa de campo de la Toscana con cenas en la casa, y cinco en la Costa Amalfitana en un hotel con vista al mar, con un día en barco privado a Capri. Lo desarrollamos en destinos para luna de miel.

Los errores más comunes en un viaje a Italia

• Querer ver todo en quince días. Roma, Florencia, Venecia, Cinque Terre, Milán y la costa en un solo viaje se convierten en estaciones de tren.
• No reservar las entradas con horario. En temporada alta, los Uffizi, la Academia o la Galería Borghese se agotan con días o semanas de anticipación.
• Entrar con auto a los centros históricos. Las multas por zonas ZTL llegan meses después.
• Manejar en la Costa Amalfitana en verano. Las curvas, el tránsito y la falta de estacionamiento hacen que el barco y el chofer sean mucho mejor opción.
• Comer frente a los monumentos. Dos cuadras más allá, la cocina mejora y los precios bajan.
• Viajar en agosto sin saberlo. Calor extremo, multitudes y muchos comercios de barrio cerrados.

Cuánto cuesta en tiempo cada traslado

• Roma–Toscana en auto: unas dos horas y media, más el retiro del auto.
• Toscana–Florencia: alrededor de una hora y media, más la devolución del auto.
• Florencia–Nápoles en tren: unas tres horas.
• Nápoles–Costa Amalfitana: entre una hora y media y dos.

Cada traslado ocupa, en la práctica, media jornada. Por eso el itinerario tiene solo tres.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos días hacen falta para Italia?

Para un primer viaje, entre doce y quince días, con tres o cuatro bases. Con diez días, dos o tres bases.

¿Cuántas noches en Roma?

Cuatro. Tres alcanzan para lo esencial, pero la ciudad pide caminarla.

¿Conviene alquilar auto en Italia?

Para la Toscana, sí. Para las ciudades y la Costa Amalfitana, no: tren, barco y chofer funcionan mucho mejor.

¿Qué conviene reservar con anticipación?

El Coliseo, los Museos Vaticanos, la Galería Borghese, los Uffizi, la Academia, los trenes en temporada alta y los traslados a la costa.

¿Cuál es la mejor época para la Costa Amalfitana?

Mayo, junio y septiembre. En julio y agosto hay muchas multitudes, y entre noviembre y marzo la mayoría de los hoteles cierra.

¿Se puede hacer el itinerario en otro orden?

Sí. Si el vuelo de llegada es a Milán o a Venecia, conviene empezar por el norte y terminar en Roma o en la costa.

Cómo lo trabajamos en Fêrez

Italia es uno de los destinos que más armamos como viaje a medida: la base en la Toscana elegida casa por casa, los museos con horario, los trenes, el auto con retiro fuera de la ZTL, los traslados a la costa y las mesas que vale la pena reservar. Siempre con dos opciones y el recorrido día por día. Si estás pensando en Italia, escribinos.

Quince días alcanzan para Italia. Lo que no alcanza es querer verla toda.